Geboren in Lyon und aufgewachsen in den atemberaubenden französischen Alpen hat es mich nach meiner traditionell französischen Ausbildung zum Koch und Konditor erst nach Berlin und schließlich in den Stuttgarter Raum verschlagen. Mittlerweile blicke ich auf zwanzig Jahre Berufserfahrung in französischen und deutschen Küchen und Backstuben zurück und habe auf diesem abwechslungsreichen Weg meine eigene Farbe, verankert in der französischen Küche aber inspiriert von den Kulturen und Küchen der Welt gefunden: Willkommen à la cuisine de Grégory!