Helio C.

Koch Helio Carbone begeistert mit kreativen Fine-Dining-Menüs aus regionalen Zutaten, inspiriert von seiner globalen Erfahrung.

Chef Helio bringt eine beeindruckende kulinarische Vita mit, geprägt von über einem Jahrzehnt in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchen weltweit. Ursprünglich aus Brasilien, hat er seine Fähigkeiten in renommierten Restaurants in Europa und Asien verfeinert, wo er ein tiefes Verständnis für globale Geschmacksrichtungen entwickelte. In Deutschland ansässig, ist sein Stil eine meisterhafte Fusion aus innovativen Techniken und einem Fokus auf regionale, saisonale Zutaten. Helios Gerichte zeichnen sich durch elegante Präsentation und harmonische Aromen aus, die seine internationale Erfahrung und kreative Vision widerspiegeln, und machen jedes Menü zu einem einzigartigen Erlebnis.