4,99 / 5,00
Mehr als 100.000 Gäste
Wagenkorb
Dein Wagen ist leer
Klicke hier, um ein Menü zu finden
4,99 / 5,00
Mehr als 100.000 Gäste
Gang (10)
1.
1 SERVERING
Puffet havgus med asier og citrontimianKrustade med citron og ørredrogn
2.
2 SERVERING
Krustade med citron og ørredrogn
3.
3 SERVERING
Tærte med jomfruhummer og marinerede broccolistokke
4.
4 SERVERING
Vaffel med Mangalitzaskinke og sort trøffel
5.
5 SERVERING
Saltet Kingfish med sennepsurter, fermenteret melon og græskarkerneolie
6.
6 SERVERING
Salat af dansk sorthummer med geleret tomatsuppe, mendelolie og syltet hyldeblomst
7.
7 SERVERING
Pocheret pighvar med kantareller, spinat og champagne beurre blanc
8.
8 SERVERING
Løgboullion med citrusurter og Prunier Classique caviar
9.
9 SERVERING
Oksemørbrad med porrer med saltede pærer og Pedro ximénez
10.
10 SERVERING
Hindbærsorbet med appelsintagetes og Original Beans Yuna Edel Weiss 33%
Anforderungen für die Küche
Ofen
Kühlschrank
Medbringer
Teller
Bewertungen von (8)
LN
uovertruffen oplevelse
5 stjerner for maden - og meget fair pris når man tænker på hele oplevelsen
JH
60 års for 18 gæster
Virkelig en fin oplevelse! Alt gik glat og maden var skøn.
CL
super gourmet galore
helt igennem en fantastisk aften med venner og familie - højeste niveau og behagelig tone (+rent køkken)
JP
jamen dog...
sublimt!
VV
En perfekt aften
Rigtig god oplevelse, lækker mad og alt var som det skulle være, Viktoria V.
HB
Helt enestående kulinarisk oplevelse på Michelin niveau
Jeg havde booket Nikolaj til at stå for en overraskelsesmiddag til en 50'års fødselsdag i hjemmet med 15 gæster. Nikolaj og hans assistent leverede en helt og aldeles unik oplevelse, med 14 serveringer over 6 timer. Den kulinariske oplevelse gik helt rent ind hos hele selskabet som talte deltagere fra 14 til 72 år - vi var blæst bagover! I tillæg hjalp Nikolaj med at overraskelsen kunne være top-hemmelig indtil vi dukkede op som gæster i eget hjem, og under hele middagen var der en ro og sikkerhed fra Nikolaj og assistent som gjorde at alle lænede sig helt tilbage - og "ind" i oplevelsen fra start til slut. Wow!
JD
Lækker fødselsdagsmiddag
Super lækker mad til en lille fødselsdagsfest. Middagen blev fint tilpasset aftenens indslag og tilpasset koncerten undervejs. Der var ikke en finger at sætte på noget - hverken maden, anretning eller hvordan køkkenet blev hold skinnede rent
HK
Perfekt
Super mad og servering, alt fungerede perfekt
1.995 EUR / Person
Senden Sie jetzt eine Anfrage und erhalten Sie Antworten unter unter 12 Stunden
Keine Sorge, deine Anfrage ist unverbindlich - - Die Zahlung wird nur nach Ihrer Annahme und Bestätigung des vorgeschlagenen Menüs des Küchenchefs fällig.
Kostenfreie Rückerstattung
Bis zu 7 Tage vor dem Dinner
Immer durch Chefmade kommunizieren
Um die Sicherheit deines Zuhauses und deines Dinner-Erlebnisses zu erhöhen, ist es unerlässlich, ausschließlich über Chefmade zu kommunizieren und Transaktionen durchzuführen.
Nikolajs’s ekstraordinære cv tæller både Michelinstjerner og guld. Nikolaj har stor erfaring fra nogle af landets bedste restauranter; Svinkløv Badehotel, Ruths Hotel, Munkebo Kro, Nimb Louise og Noma.
Derudover har han tilbragt 8 år på Det Danske Kokkelandshold og kan ydermere fremvise hæder som: IKA Culinary Oly.
Nikolaj har hjemme på Frederiksberg, men kører op til 120km for at komme hjem til jeres køkken og servere hos jer og jeres gæster.
Nikolaj er en erfaren konkurrencekok, som har vundet medaljer både i nationale- og internationale kokkekonkurrencer. Først og fremmest med Det Danske Kokkelandshold, men også på egen hånd, hvor han blev skandinavisk mester i S. Pellegrino Young Chef 2016. Nikolaj er ikke bange for at skabe nye retter, smage og indtryk igennem de klassiske teknikker. Han tilføjer altid sin mad en stor dosis af kreativitet. Dette giver maden et nordisk udtryk og moderne twist. Her er det ikke bare smagen der er en selvfølge, men det visuelle udtryk og de små overraskelser, der dukker op gennem måltidet, bliver prioriteret for at skabe en spiseoplevelse, som du og dine gæster sent vil glemme.
OBS: Nikolaj tager ikke imod bestillinger for under 15.000 DKK fredage og lørdage.
Se en kort video herunder hvor Nikolaj fortæller om sit cuisine og tilgang til faget.
Hier findest du Antworten auf einige der häufigsten Fragen zu Chefmade und privatem Dining. Bleibt dir dennoch eine Frage, zögere nicht, uns über den Chat oder per E-Mail zu kontaktieren.70222327
© Chefmade ApS 2024
Whatsapp: +45 72108436