Wagenkorb
Dein Wagen ist leer
Klicke hier, um ein Menü zu findenGang (4)
1.
Forret
Rimmet og flamberet laks - Let grillet og marineret cherry tomat - citrus infuseret agurk - brokengel på agurk/citrus - Basilikumsmayonnaise - ristet boghvedekerner - koral tuille - urte mix på dild, ærte skud og estragon
2.
Forret
Rørt tatar ala ps gastro m. Sennep, urter og skalotteløg - ristet hasselnødder - purløgsmayonnaise - syltet perleløg - karse - gammel knas
3.
Hovedret
Oksestriploin - Pommes Anna m. trøffel og brunet smør - Pure på grillet Gulerod - Syltet og smørstegte shitakisvampe - syltet ribs - friteret salvie - Sauce borderlaise
4.
Dessert
Mørdejstærte - Mørk chokolade mousse - Hvid chokolade Ganache - Syltet Ananas - Krystalisereret hvid chokolade - hindbær sorbet
Anforderungen für die Küche
Bewertungen von (41)
LH
Super god oplevelse
Lækkert mad, flot anretning og munter kok😃 Vi lænede os tilbage og kunne nyde den gode mad. Køkkenet blev efterladt helt ryddeligt og rent. Tak for en uforglemmelig oplevelse.
HU
Super oplevelse
Vi holdt firmaarrangement og blev meget positivt overrasket over hele linien. Maden var rigtig god, betjeningen super og alt forløb over forventning.
MF
Virkelig lækkert
Virkelig lækker menu, som levede fuldt op til forventningerne. Præsenteret med fantastisk situationsfornemmelse - et selskab i åbent køkken-alrum
BL
Hyggelig aften og god mad
Vi havde en dejlig aften og nød at der var styr på det hele i køkkenet. Der var virkelig meget mad og det fyldte godt. Særligt torskeretten var virkelig god.
HM
Super lækkert
En rigtig dejlig oplevelse - det er bestemt ikke sidste gang vi får en kok fra Chefmade. Vi havde valgt Patrick & Co´s Lille Social. Det var super lækkert og bestemt ikke "lille". Fantastisk mad. Professionelt anrettet og super rent køkken da kokken var gået. Resterne var pænt sat til side, så vi havde mad til et par dage :) Det er i den dyre ende, men det hele værd mvh Heidi
SV
Stor anbefaling herfra!
Det var super fed oplevelse og dejlig service
LR
Super aften
Super lækker mad og vin. Richard gjorde det super professionelt
PE
En skøn middag
Alting fungerede som det skulle. Maden var formidabel, og kokken ligeså.
KV
En skøn og hyggelig aften med en perfekt 5-retters menu fra Patrick og Co.
Vi havde en skøn og hyggelig aften med en god 5-retters menu fra Patrick og Co. Sammen med gode venner kunne vi læne os tilbage og nyde hinandens selskab uden at skulle bekymre os om forberedelse af middagen – noget, der virkelig gjorde aftenen speciel og afslappende. Maden var i særklasse, og takket være vores erfarne kok, Sara, blev vi forkælet med en udsøgt middag, der overgik vores forventninger.
MF
40 års fødselsdsg
Tusind tak for lækker mad! Der var ikke en finger at sætte på noget, specielt forretten var virkelig lækker. Hvis jeg skal sige noget, så var kagen til desserten til den tørre side, men alt andet var helt perfekt og dejlig oplevelse at være gæst i sit eget hjem! Kokken var super, og efterlod alt helt clean. Han vaskede endda vores glas fra velkomstdrinken af i hånden, da vi skulle bruge dem til drinks senere. Bestemt ikke sidste gang jeg prøver dette!
635 EUR / Person
Senden Sie jetzt eine Anfrage und erhalten Sie Antworten unter unter 12 Stunden
Keine Sorge, deine Anfrage ist unverbindlich - - Die Zahlung wird nur nach Ihrer Annahme und Bestätigung des vorgeschlagenen Menüs des Küchenchefs fällig.
Kostenfreie Rückerstattung
Bis zu 7 Tage vor dem Dinner
Immer durch Chefmade kommunizieren
Um die Sicherheit deines Zuhauses und deines Dinner-Erlebnisses zu erhöhen, ist es unerlässlich, ausschließlich über Chefmade zu kommunizieren und Transaktionen durchzuführen.
Patrick P. Petersen er manden bag PS Gastro. Han afsluttede sin læretid på et slot i Frankrig og er tidligere køkkenchef på Rebel. PS er kulminationen på en dybtgående passion for det franske køkken, krydret med et tvist og en hyldest til det nordiske køkken. Hver ret er en hyldest til sæsonens råvarer, præsenteret med finesse og en dyb forståelse for gastronomi.
Fusionen af fransk finesse og nordisk innovation skaber en unik madoplevelse. Sæsonens råvarer og lokale producenter hyldes og retterne fortæller en uforglemmelig gastronomisk historie. Velkommen til moderne catering, hvor kvalitet og innovation går hånd i hånd. Med sin konstante stræben efter fornyelse og perfektion, introducerer PS Gastro regelmæssigt retter, der hylder sæsonens råvarer og lokale producenter. Her er det ikke kun smagen, der er i fokus, men også historien bag hver ret, dedikationen og den dybe respekt for madens natur. PS Gastro er en sand repræsentation af moderne catering, hvor kvalitet, innovation og gæstfrihed går hånd i hånd. Maden bliver en uforglemmelig fortælling og hver servering en hyldest til gastronomien.
Patrick har hjemme på Frederiksberg, men kører gerne op til 100km.
Hier findest du Antworten auf einige der häufigsten Fragen zu Chefmade und privatem Dining. Bleibt dir dennoch eine Frage, zögere nicht, uns über den Chat oder per E-Mail zu kontaktieren.70222327
© Chefmade ApS 2024