Witwenball

Das Wein-Restaurant Witwenball in Hamburgs Weidenquartier vereint stilvolles Ambiente, saisonal-kreative Küche und über 600 Natur- und Bioweine. Im Fokus stehen hochwertige Zutaten und handwerkliche Zubereitung, die sich durch Gerichte, Cocktails und Weine zieht.

Über den Witwenball Mitten im Herzen Hamburgs liegt ein Ort, der kompromisslos auf Authentizität, Charakter und Genuss setzt: der Witwenball. Kein klassisches Fine-Dining-Restaurant, sondern eine zeitgemäße Antwort darauf. Hier trifft eine aromenstarke, saisonale Küche auf eine der spannendsten Weinkarten der Stadt – mit über 600 Positionen: handwerklich, naturnah, voller Persönlichkeit. Es geht nicht um Etikette, sondern um echte Erlebnisse. Um Geschmack, der bleibt. Um Weine, die Geschichten erzählen. Der Witwenball serviert mit Haltung, aber ohne steifes Korsett. Die Atmosphäre ist entspannt, der Anspruch hoch – Casual Fine Dining mit Substanz und Seele. Der Ort erinnert an das gleichnamige Tanzlokal der 1920er Jahre, bleibt aber fest im Hier und Jetzt: mit mutiger Küche, eigenwilligen Cocktails, besonderen Weinen, authentischem Service und einem Raum, der zum Bleiben einlädt. Wer kommt, sucht nicht das perfekte Tellerfoto – sondern ein Erlebnis, das nachwirkt. Über den Küchenstil Küchenchef Jesco Gebert verantwortet mit seinem Team die Kulinarik und das gastronomische Konzept im Witwenball. Erfahrungen aus Häusern wie dem Hotel Landhaus Flottbek, dem Louis C. Jacob, dem Restaurant Prinz Frederik, dem Vlet, dem Heldenplatz und dem Lakeside prägen das Handwerk der Küchencrew, die stets auf der Suche nach neuen kulinarischen Herausforderungen ist. Der Küchenstil zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination aus saisonalen, aromenintensiven Zutaten und einem Crossover internationaler Einflüsse aus. Mit Liebe zum Detail, Leidenschaft für intensive Geschmackserlebnisse und einer besonderen Mischung aus Tradition und Moderne entstehen unvergessliche Genussmomente. Unsere Gäste erwartet nicht nur ein hohes Maß an Qualität und Kreativität, sondern auch eine kulinarische Reise. Mit unserem innovativen Ansatz und der Begeisterung für Außergewöhnliches möchten wir unsere Gäste nachhaltig inspirieren. Mindestbeitrag für Buchung EUR 1.200