Marvin

Marvin ist Koch und Inhaber des Restaurants Mar Vin in Greven, bekannt für kreative, saisonale Küche mit internationalen Einflüssen.

Marvin, gebürtiger Münsteraner, ist ein leidenschaftlicher Koch und Unternehmer. Nach seiner Ausbildung und ersten Erfahrungen in der Gastronomie arbeitete er in verschiedenen renommierten Restaurants. Als Souschef bei Nelson Müller konnte er sein Können unter Beweis stellen und wertvolle Erfahrungen sammeln. Seine Zeit im Frank Rosin Restaurant und der Weißen Düne auf Norderney prägten seinen kulinarischen Stil. Im Frühjahr 2025 eröffnete er das Restaurant Mar Vin in Greven, das er selbst führt. Das Restaurant liegt idyllisch am Golfplatz Aldruper Heide und bietet eine Kombination aus regionaler und international inspirierter Küche. Neben klassischen Gerichten wie Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn finden Gäste auch kreative Kreationen wie Burrata auf Pfirsich-Granité. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, um saisonale Produkte optimal zur Geltung zu bringen. Marvin Schütz legt großen Wert auf Qualität und Regionalität. Seine Gerichte spiegeln seine Leidenschaft für gutes Essen und Gastfreundschaft wider. Ob bei einem entspannten Mittagessen oder einem festlichen Abendessen – im Mar Vin erleben Gäste eine kulinarische Auszeit mit Wohlfühlatmosphäre.