Thomas Pedevilla ist ein ehemaliger Michelin-Stern-Koch und mit 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichneter Küchenchef (ehemals Restaurant Edvard in Wien - 2018–2023). Seine Küche vereint klare alpine Aromen mit mediterraner Leichtigkeit – geprägt von seinen Südtiroler Wurzeln und seiner internationalen Erfahrung. Ob Dinner, kleines Fest oder exklusiver Kochkurs, Thomas schafft für Sie kulinarische Erlebnisse. In seinen Kochkursen gibt er Einblick in Techniken, Rezepte und seine kreative Herangehensweise. Mit jedem Gericht zeigt er, wie Fine Dining auch zu Hause gelingen kann. Seine langjährige Erfahrung sammelte er in renommierten Häusern der gehobenen Gastronomie im In- und Ausland, unter anderem in: – Hangar-7 / Restaurant Ikarus, Salzburg – Tantris, München – Vila Joya, Albufeira (Portugal) – Bayerischer Hof, München – Restaurant Pfefferschiff, Salzburg