Koer Kulinarik

Das Restaurant Koer in Hamburg-Winterhude bietet Casual Fine Dining mit Fokus auf saisonale, regionale Zutaten. Unter der Leitung von Chefkoch Paul Decker erwartet Sie eine moderne Marktküche, die Aromen, Texturen und Kreativität vereint – ein unvergessliches Erlebnis in stilvoller, entspannter Atmosphäre.

Willkommen im Restaurant Koer, gelegen in Hamburg-Winterhude zwischen Leinpfadkanal und Alster. Unser Name, inspiriert vom plattdeutschen „in de Köör gahn“ (eine Auswahl treffen), steht für höchsten Anspruch an Zutaten und Zubereitung. Chefkoch Paul Decker und sein Team zelebrieren moderne Marktküche, indem sie die Vielfalt saisonaler und regionaler Erzeugnisse in den Mittelpunkt stellen. Jedes Gericht ist eine Reise durch Aromen, Geschmäcker und Texturen, die Kreativität und handwerkliches Können vereint. Ob Fine-Dining-Menüs mit Amuse-Bouche, Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang und Dessert oder à-la-carte-Kreationen – wir bieten Genuss auf höchstem Niveau. Dazu serviert unsere Gastgeber und Sommelier Joshua Stagraczynski mit seinem Team in gemütlicher und Moderner Atmosphäre ausgewählte Weine, perfekt abgestimmte Drinks und alkoholfreie Alternativen, die in Erinnerung bleiben. Buchen Sie über ChefMade.dk und erleben Sie kulinarische Exzellenz bei Koer!